Göynük Karası Ev Yapımı Doğal Katkısız Kozalak Pekmezi 400 gr
249,00 ₺
Kozalak pekmezi, çam ağaçlarının genç kozalaklarından doğal yöntemlerle elde edilen, koyu kıvamlı ve aromatik bir pekmez türüdür. Geleneksel tıpta şifalı bir besin olarak bilinen kozalak pekmezi, sağlığa faydalı birçok bileşen içerir ve bağışıklık sistemini destekleyici etkileriyle öne çıkar.
150 adet stokta
Kozalak pekmezi, çam ağaçlarının genç kozalaklarından doğal yöntemlerle elde edilen, koyu kıvamlı ve aromatik bir pekmez türüdür. Geleneksel tıpta şifalı bir besin olarak bilinen kozalak pekmezi, sağlığa faydalı birçok bileşen içerir ve bağışıklık sistemini destekleyici etkileriyle öne çıkar.
Nasıl Üretilir?
- Kozalak Toplama:
- Çam ağaçlarından (özellikle kızılçam ve karaçam) genellikle ilkbaharda ve yaz başında genç ve taze kozalaklar toplanır.
- Temizleme:
- Toplanan kozalaklar su ile iyice yıkanır ve dış yüzeydeki yabancı maddelerden arındırılır.
- Kaynatma:
- Kozalaklar büyük tencerelere alınarak su ile birlikte uzun süre kaynatılır.
- Bu işlem sırasında kozalakların özü suya geçer ve yoğun bir aroma oluşur.
- Süzme:
- Kozalaklar süzülerek ayrılır ve elde edilen öz su pekmez haline gelmek için yeniden kaynatılır.
- Kıvam Alma:
- Şeker ilavesi ile koyulaştırılır veya doğal haliyle yoğunlaşana kadar kaynatılmaya devam edilir.
- Şişeleme:
- Koyu kıvamlı hale geldikten sonra cam kavanozlara doldurulur ve serin bir ortamda saklanır.
Faydaları
- Solunum Yolları:
- Öksürük, bronşit ve astım gibi solunum yolu rahatsızlıklarında rahatlatıcı etki gösterir.
- Bağışıklık Sistemi:
- Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Enerji Verici:
- Yüksek enerji içerdiği için vücudu güçlendirici etkisi vardır.
- Antibakteriyel Özellik:
- Doğal antibakteriyel içeriği ile enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilir.
Tüketim Tavsiyeleri
- Günde 1-2 tatlı kaşığı tüketilmesi önerilir.
- Sıcak su veya bitki çaylarına eklenerek içilebilir.
- Kahvaltılarda bal yerine kullanılabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Fazla tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Hamilelerin, emziren annelerin ve çocukların doktora danışarak tüketmesi önerilir.
- Alerjik bünyelerde dikkatli kullanılmalıdır.
Kozalak pekmezi, hem lezzet hem de sağlık açısından değerli bir doğal üründür. Geleneksel tariflerle üretilmesi ve doğru saklanması kalitesini korumak açısından önemlidir.
Üretim Yeri: Akhisar
Hasat Zamanı: 2024 Kozalak Hasadı
Saklama Şekli ve Süresi: Serin ve ışık almayan ortamda 2 yıl.
Son Kullanım Tarihi: 12/2026
İlgili ürünler
-
Göynük Karası Ev Yapımı Doğal Katkısız Urmudut Özü 300 gr
0Orijinal fiyat: 250,00 ₺.200,00 ₺Şu andaki fiyat: 200,00 ₺. -
-
Göynük Karası Az Tuzlu Siyah Zeytin Ezmesi 300 gr
0Orijinal fiyat: 150,00 ₺.100,00 ₺Şu andaki fiyat: 100,00 ₺.
Anasayfa 
Listelerim 
Karşılaştırma 
Ödeme 
Hesabım