Pancarlı yeşil zeytin, doğal yeşil zeytinlerin pancar suyu ile fermente edilerek renklendirilmesi ve lezzetlendirilmesiyle hazırlanan özel bir zeytin çeşididir. Pancarın doğal kırmızı-mor rengi, yeşil zeytinlerin dış yüzeyine nüfuz eder ve onlara göz alıcı bir pembe-mor ton kazandırır. Bu zeytinler, hem lezzet hem de görsellik açısından sofralara farklılık katar.
Özellikleri
🫒 Doğal Yeşil Zeytin Kullanılır: Genellikle iri ve etli yeşil zeytinlerden yapılır.
💜 Pancarın Rengini ve Lezzetini Alır: Hafif tatlımsı ve ekşi aromaya sahip olur.
🌿 Katkısız ve Doğal Fermente Edilir: Pancar suyu ile salamura edilerek hazırlanır.
🎨 Görsel Şölen Sunar: Morumsu-pembe rengiyle sofralarda dikkat çeker.
Faydaları
✅ Antioksidan Zengini: Hem yeşil zeytin hem de pancar, vücudu serbest radikallere karşı koruyan güçlü antioksidanlar içerir.
✅ Bağışıklık Sistemini Destekler: Pancarın içerdiği vitaminler ve mineraller bağışıklık için faydalıdır.
✅ Sindirim Sistemine Yardımcı Olur: Lif açısından zengin olduğu için bağırsak sağlığını destekler.
✅ Kan Basıncını Düzenleyebilir: Pancar, damar sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir.
✅ Doğal Renk ve Aroma Katkısı: Kimyasal katkı maddesi olmadan görsel ve lezzet farklılığı sunar.
Nasıl Tüketilir?
🥗 Kahvaltılarda ve Aperitif Olarak: Sofralara renk ve lezzet katar.
🍕 Salata ve Mezelerde: Zeytin tabaklarında veya özel mezelerde kullanılabilir.
🍽️ Gurme Sunumlar İçin: Peynir tabaklarında veya özel davet sofralarında dekoratif bir seçenek olarak tercih edilir.
Doğallığı ve görselliğiyle fark yaratan pancarlı yeşil zeytin, zeytinin klasik lezzetini daha keyifli ve sağlıklı hale getirir! 💜🫒
Üretim Yeri: Akhisar
Hasat Zamanı: 2024 Zeytin Hasadı
Saklama Şekli ve Süresi: Serin ve ışık almayan ortamda 2 yıl.
Son Kullanım Tarihi: 12/2026