Mudanya Yeşili Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 750 Ml.

Mudanya Yeşili zeytinyağı, Mudanya havzasının sahil kesimlerinden elde edilen, yüksek kaliteli bir üründür. Bu zeytinyağı, meyve dokusunun sertliği ve orta irilikteki çekirdekleri ile dikkat çekmekte olup, %20,5 - %21,1 yağ içeriği sunmaktadır. Aynı zamanda sofralık zeytin olarak da tüketilebilmektedir.

Üretim Süreci

Zeytinler, olgunlaşma dönemini tamamladıktan sonra renkleri siyaha dönmeye başlamadan, hasat günü içerisinde yüksek titizlikle kontinü sistem kullanılarak soğuk sıkım işlemine tabi tutulur. Bu aşama, zeytinyağının eşsiz nefasetini, rengini ve polifenol değerlerini korumak için kritik öneme sahiptir. Sıkım işlemi sonrasında, zeytinyağı paslanmaz tanklarda depolanarak azot gazı ile hava teması kesilir.

Doğru Tüketim ve Saklama

Mudanya Yeşili zeytinyağı, yemeklerde, salatalarda ve kahvaltılarda kullanılmak üzere idealdir. Sıcak yemeklerde, pişirme işl Devamını Göster